Blog éducatif

saliannefrenchfocus.wordpress.com est un blog bilingue (français/anglais) qui paraît deux fois par semaine et s'avère une ressource gratuite populaire pour les membres de groupes de conversation française, cercles français, meetups et associations de jumelage partout dans le monde.

L'auteure, qui a travaillé comme traductrice et négociatrice commerciale, enseigne maintenant la conversation française. L'enthousiasme de ses étudiants l'a encouragé a créer ce blog pas comme les autres.

Les billets visent à aider les adeptes à se tenir au courant de l'actualité française et en même temps à avoir un aperçu de la langue et de la culture française. Ils fournissent plein de sujets pour des discussions en groupe ou
en tête-à-tête.

Cook Your Own French Holiday Feast!

French gastronomy can be easily incorporated into your holiday menu, regardless of your experience in the kitchen. Try a simple dessert or appetizer, or go all-in for a full French-inspired dinner.

For the purists and beginners, classic Madeleines. They're a deliciously simple cookie that can be enjoyed for dessert or an afternoon tea or coffee. If you're still searching for the perfect recipe, try this popular one or check out this video tutorial in French (you may also want to use a measurement converter like this one if you're unfamiliar with European cooking units).

If you're feeling more adventurous, try your hand at some appetizers and ooh and ahh over this blogger's French Christmas menu.

About.com has a collection of French Christmas recipes here. Experiment with one or make a meal from them!

Check out this blog post for more ideas on making your own all-out French feast.

For more season-less recipes in video form in French with English subtitles, click here!

Le label "Fait Maison"

par Nicole Yancey, Alliance Française de Charlottesville

Le label "Fait Maison" a été voté le 3 juillet dernier à l'Assemblée Nationale dans le cadre d'une loi sur la consommation.  Il devra obligatoirement accompagner les plats entièrement préparés sur place dans la cuisine des restaurants, à partir de produits bruts.  Cela les différentie des plats ou ingrédients tout faits et simplement réchauffés ou assemblés comme le font maintenant certains restaurants.  

Cette création de label intervient à un moment où les habitudes alimentaires tendent vers le plus rapide et le plus pratique apportées par l'évolution du mode de vie.  Par exemple, à Paris et sa proche banlieue, la pause déjeuner est passée de 90 minutes à 30 minutes.  Les restaurateurs qui servent aujourd'hui du "réchauffé" donnent pour raison le coùt de la nourriture ainsi que les charges sociales.  Le président du Syndicat de la restauration rapide remarque: "Pour baisser les prix, il est plus judicieux d'acheter un paquet de carottes râpées plutôt que d'embaucher quelqu'un pour laver, éplucher et râper les carottes".  Au contraire, d'autres soulignent que cette appellation est la sauvegarde de la restauration traditionnelle française qui a une réputation universelle.

You know more French than you think!

Linguistics scholars think that over 25% of English vocabulary has origins in the French language, most of which are due to the William the Conqueror's Norman Conquest in 1066. Following this event, most of the elites of Medieval England spoke French while only lower classes continued to speak Middle English. English again became the dominant language in the 14th century, but many French words remained in the lexicon and survive today. Some of these became more anglicized over time like“advertisement,” “politics,” and even “jacket,” while other words like “cliché” and “résumé” retained a spelling and pronunciation that more closely resemble their French origins.

Take a look at Wikipedia’s entry on the subject to see how many French words and phrases you already know and use—and to learn new ones you can easily incorporate into your French and English!

To learn more about the history of the English language and the role of French in it, take a look at EnglishClub.com.